Indisch kookboek

Sint koestert het als een mooie herinnering,
de keren dat hij met de boot naar Indië ging.
Het was prachtig in de gordel van smaragd,
samen met Piet door de warme tropennacht.
Die kolonie zijn we al weer jaren kwijt,
wel hebben we nog de recepten uit die tijd.
Ze staan in dit kookboek gerangschikt.
Kook ze en ik weet dat je je vingers aflikt
bij nasi goreng, kroepoek, lempeng pisang,
bakso balletjes en rijst met babi sajoeran.
Je ruikt de geuren en droomt weer even
van het zoete, voorbije Indische leven.